05.02.2013 tarih ve 28550 sayılı Resmi Gazete'de yayımlanan Okul Kantinlerine Dair Özel Hijyen Kuralları Yönetmeliği kapsamında 19.06.2019 tarihinde Aziz Sancar Anadolu Lisesi konferans salonunda İlimiz genelinde Millî Eğitim Bakanlığına bağlı eğitim ve öğretim kurumları bünyesinde faaliyet gösteren yemekhane, kantin, kafeterya, büfe, çay ocağı gibi gıda işletmeleri çalışanlarına yönelik özel hijyen şartlarına, gıda güvenilirliğine ve resmî kontrolüne ilişkin kuralları içeren "Gıda İşletmelerinin Özel Hijyen Şartları, Gıda Güvenilirliği ve İnsan Sağlığının Korunması" konulu eğitim düzenlendi.
Eğitim Mardin İl Tarım ve Orman Müdürlüğü Gıda ve Yem Şube Müdürü Kadri Özen'in açılış konuşmasıyla başlayıp Gıda ve Yem Şube Müdürlüğünde görevli gıda mühendisleri Baran ADAL ve Mehmet KOÇAK ve İl Sağlık Müdürlüğünde görevli personellerin eğitim sunumuyla sona erdi.