Özellikle Çölyak hastaları için güvenilir bir besin kaynağı olan ve ilimizde ilk defa yetiştiriciliği yapılan karabuğdayda hasat gerçekleşti.
Mardin Valimiz sn. Mahmut DEMİRTAŞ, Mardin Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreteri Murat SÜZEN, İl Müdürümüz Menduh DİNLER ve Bahri Dağdaş Uluslararsı Tarımsal Araştırma Enstitüsü Müdürlüğünden Dr. Ahmet GÜNEŞ ve birçok çiftçilerimizin katılım sağladığı programda, üretimin devamlılığı için ikinci ürün olarak ekiminin tekrar edeceği belirtildi.
İl Müdürlüğümüz ve Mardin Büyükşehir Belediyesince çölyak hastaları için hammadde kaynağı olan karabuğdayın üretiminin artırılarak, İlimizde dağıtımı gerçekleştirilecek. Yüksek besin değerine sahip ve önemli miktarda diyet lifi vitamini olan ( B1, B2, E vitamini) bol minarelli madde içeren ve en önemli özelliği guliten içermeyen, çölyak hastaların temel gıda maddesi olan Karabuğday; Artuklu İlçemizde Mehmet KELEŞE'e ait Demonstrasyon alanında hasat yapılarak Tarla Günü düzenlendi.
